Nos recettes délicieusement salées au sel de Guérande

Name: Nos recettes délicieusement salées au sel de Guérande
Total time: 30 min
Cuisine: sel de Guérande

Le sel de Guérande est consommé sous forme de gros sel ou de sel fin. Photo par jeanlouisservais

Riche en sels minéraux et en oligoéléments, le sel de Guérande est un condiment qui ne subit aucune transformation. Son utilisation remonte à l’Antiquité tandis que la construction des marais salants date du 10ème siècle par des moines.

Le gros sel de Guérande est le plus souvent utilisé dans l'eau de cuisson, dans les sauces ou pour la cuisson en croûte de sel tandis que le sel fin est utilisé en sel de table.

Dernières recettes de sel de Guérande et de sel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sel de Guérande et de sel qui changent !

Muffins au Confit de Tomates, Graines de Tournesol et Sel de Guérande

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de muffins au confit de tomates, graines de tournesol et sel de guérande ? Suivez cette recette de confit et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Canard de Challans en Croûte de Sel Gris de Guérande

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de plat principal ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

Assaisonner

Croque au sel (A la)

Sel

Le sel - un tueur caché

Les chemins du sel

Wenfu (Lu)

Réussir vos conserves

La Fleur de sel, un ingrédient de goût

Gomasio

C’est décidé, je réduis ma consommation de sel

Livres thématiques

Croûte de sel

Fleur de sel

Gros sel

Saumure

Sel fumé

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail bar basilic biscuits boeuf canard carambar caramel carpaccio ciboulette citron cocotte confit coulis courgettes crêpes cru cumin dessert échalote farine fenouil fleurs glace lait légumes levure magret moelleux muffins nappage noël noisettes oeuf orange pain persil pistache poisson poivre pommes radis roquette sablés salade sel terrine tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de sel de Guérande et toutes les recettes de sel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ceviche de bar

La cerise sur lemaillot

Il s'agit une préparation simple, rapide et savoureuse. Il faut choisir un poisson blanc à chair plutôt ferme, ici du bar, l’assaisonner de citron vert, lait de coco et coriandre, ajouter un légume ou même un fruit et le tour est joué ! Je vous propose ici une version minute du ceviche, simple et efficace !